Vortrag

Möchtest du wissen, wie man "richtig" fermentiert? Und was Fermentation eigentlich ist? In diesem Workshop geht es darum, Lebensmittel haltbar zu machen, ohne dauerhaft Energie dafür aufwenden zu müssen. Jeder Teilnehmer nimmt ein Glas fermentierendes Gemüse/Obst mit nach Hause, dazu gibt es ein informatives Skript mit einigen Rezepten. Nähere Informationen bei Anmeldung, s. Kontakt – [...]